Ein Cortado ist ein Espresso, der mit der gleichen Menge heißer Milch (nur wenig Milchschaum) zubereitet wird.
Das Wort Cortado bedeutet im Spanischen übersetzt Schnitt.
Die verwendete Milch hilft, den Säuregehalt des Espresso zu reduzieren.
In einem Cortado wird die Milch in gleicher Menge wie der Espresso verwendet, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Das Besondere an einem Cortado ist die Kombination von Espresso und heißer Milch, die einen einzigartigen Geschmack erzeugt.
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